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Suspiro de Gelatina

Vem que a Double Doces te ensina a fazer essa sobremesa tão gostosa!


Foto: Dr. Oetker

Esse suspiro é bem fácil de fazer e rende bastante! fazia tempo que eu procurava uma receita de suspiro colorido mas que fosse fácil e que desse para todo mundo fazer, então eu achei essa receita de suspiro de gelatina que é muito fácil e simples, não tem erro. Você pode usar gelatina do sabor que desejar, eu já fiz o suspiro com gelatina de todos os sabores e ficou muito bom, sem contar que é muito prático. O suspiro de gelatina fica sequinho por fora e molinho por dentro, derrete na boca. Você pode fazer para festas de aniversário de vários sabores de gelatina e decorar a mesa com suspiros coloridos, a criançada ama! Suspiro de Gelatina.

Ingredientes:

  • 3 Claras

  • 200g de açúcar de confeiteiro

  • 1 Colher (sopa) de suco de limão

  • 1 Pacote de gelatina (sabor de sua preferência)

Modo de Preparo:

  1. Bata as claras até dar ponto de neve.

  2. Depois que as claras atingirem o ponto de neve, coloque o açúcar de confeiteiro e continue batendo.

  3. Quando já estiver bem firme coloque o suco de limão e continue batendo em velocidade alta.

  4. Após o suco de limão incorporar com as claras, acrescente o pacote de gelatina e continue batendo por mais 2 minutos.

  5. Desligue a batedeira, coloque a mistura em um saco de confeitar e faça os suspiros numa forma com papel manteiga pra não grudar.

  6. Dica: Se você não tiver o saco de confeiteiro você pode colocar de colherada.

  7. Leve os suspiros de gelatina para assar em forno baixo por cerca de 30 minutos

  8. Retire do forno e espere os suspiros esfriarem.

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Fonte: Comidinhas do Chef

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