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A História das Trufas

Você nem imagina como surgiram as Trufas.


Com certeza você já comeu uma trufa por aí, mas pouca gente conhece a história por trás da criação dessa iguaria.


Originada no século XIX, na Áustria. Acredita-se que um foi por um erro de um chef, que preparava uma sobremesa para um príncipe russo. Para não decepcionar a todos o chef patissier, resolver enrolar o doce e servir envolto em chocolate em pó.


É claro que todos amaram e demorou até que o chef conseguisse reproduzir novamente seu feito. Assim surgiu as trufas, que levaram esse nome devido a semelhança a um fungo exótico e sofisticado, utilizado na gastronomia.




Com o passar do tempo começou-se a banha-las em chocolate derretido, para que sua durabilidade aumentasse.


E você prefere uma trufa tradicional ou em um delicioso bombom?


Fonte: Viver do Chocolate



A Double Doces conta com trufas deliciosas em nosso cardápio nos sabores de:

  1. Chocolate com Mix de Castanhas

  2. Limão com Macadâmia

  3. Oreo com Brigadeiro

  4. 3 Castanhas

  5. Ovomaltine

  6. Chocolate

  7. Limão

  8. Nozes

  9. Coco

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